Si può viaggiare anche restando fermi. Scoprire un territorio senza usare mappe e percorrere sentieri. E no, non parliamo di usare l’immaginazione. Bastano i sensi. Nel viaggio di cui stiamo parlando li userai tutti. Stiamo parlando di un tour dell’Isola a tavola. È un’esperienza totale guidata dal profumo del rosmarino selvatico, dal calore delle braci e dal sapore intenso del mare. È una cena ma non solo: è un ritorno alle origini, un incontro intimo con la storia e la biodiversità di un territorio unico.
Accomodati, ora raccontiamo l’Elba al palato
Cucinata interamente sul barbecue a carbone della tua villa, la “cena ancestrale” è un omaggio alla tradizione e ai frutti della terra elbana.
Ogni piatto è ideato dal nostro chef Michele Nardi ed è un frammento di storia gastronomica locale, reinterpretato con maestria e sensibilità. Dai pesci alle verdure di stagione, ogni boccone racconta di una natura incontaminata, di aromi selvaggi e di gesti antichi che si tramandano nel tempo. Questa esperienza ti permette di vivere l’Elba esplorando sapori autentici che si fondono con il paesaggio e i profumi dell’isola. È un modo per entrare in connessione profonda con un territorio che si svela lentamente, come un tesoro da scoprire.
Sapori locali, biodiversità e tradizione
Gli ingredienti scelti per questa cena sono il cuore pulsante di un’Elba sostenibile e autentica. Pesce fresco del nostro mare, erbe aromatiche raccolte lungo i pendii, verdure biologiche e altri prodotti a chilometro zero si trasformano in piatti che celebrano la biodiversità locale. Dal pane bianco, preparato con farina bio toscana, alla cipolla di Patresi cotta sotto la cenere, ogni elemento della cena affonda le radici in profondità in questa terra. Tutto il menu è studiato per essere un tributo alla cucina elbana. Così passato e presente si incontrano, dando vita a un’esperienza culinaria indimenticabile. La tua villa è il teatro di questa esperienza sensoriale. Non c’è luogo più adatto. Nell’intimità della tua casa vacanza, i sapori e i profumi si amalgamano all’atmosfera unica dell’Elba. Con il mare all’orizzonte e il cielo stellato sopra di te, questa cena sarà un momento di pura poesia.
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